Câu chuyện
LKT cà phê
Mỗi lần thưởng thức một tách cà phê, bạn đã bao giờ tự hỏi cà phê đó đến từ đâu chưa? Không chỉ từ thương hiệu bán ra hay nguồn phân phối mà còn từ vườn cà phê nơi cây được trồng, chăm sóc, chế biến và rang xay. Cho đến giai đoạn pha chế và thưởng thức. Tách cà phê bạn thưởng thức mỗi ngày đã trải qua một hành trình dài cho đến khi chạm đến giác quan của bạn.
Phát Triển Bền Vững
Vùng Trồng
NÔNG TRẠI SƠN LA
Đây là mảnh đất nằm ở vùng Tây Bắc gồ ghề của Việt Nam, với khí hậu khắc nghiệt, mưa lớn, rất giống với vùng Sao Paolo (Brazil). Cà phê từ Sơn La chính là sự kết tinh của sức sống, sự kiên cường và mang tính đặc trưng đối với văn hóa của người dân địa phương.
Giống cà phê: Arabica
Độ cao: 1000 m
Hương vị: trái cây nhẹ, độ axit sáng, dư vị ngọt.
Trỗi dậy sau những lụi tàn của chiến tranh, vùng đất Khe Sanh với thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp cho cây cà phê đang dần được chúng tôi khai phá để nhằm mục đích mang đến những hạt cà phê chất lượng đặc biệt cùng hương vị mới lạ khó quên.
Giống cà phê: Liberica (cà phê mít)
Độ cao: 800-1000 m
Hương vị: vị thơm của mít, vị ngọt hậu kéo dài
NÔNG TRẠI KHE SANH
Nơi đây được biết đến và được coi là vùng trồng Arabica tốt nhất ở Việt Nam. Những cây cà phê nằm yên bình ở vùng Cầu Đất sẽ cho ra loại hạt mang hương vị mạnh mẽ và độ axit sáng. Cà phê đã được trồng trong Cầu Đất kể từ thời Pháp thuộc những năm 1930.
Giống cà phê: Arabica
Độ cao: 1400-1600 m
Hương vị: Hương vị trái cây, đắng nhẹ, vị ngọt
kéo dài, độ axit sáng.
Nông trại Cầu Đất
Sản phẩm mới
QUY TRÌNH MỘT SẢN PHẨM CỦA LKT CÀ PHÊ
RANG XAY
Quy trình lên men, rang xay đặc biệt riêng tạo ra được những hương vị khác biệt...
TRỒNG TRỌT
Cà phê được trồng ở 7 vùng đặc sản theo tiêu chuẩn của LKT Cà Phê: Sơn La, Khe Sanh, Đà Lạt, Tumorong - Kontum, Chư Pảh - Gia Lai, Pleiku.
THỬ NẾM
Các chuyên gia thử nếm (Cupper) tiến hành kiểm tra chất lượng của mẻ rang trước khi lưu lại mẫu để kiểm soát chất lượng.
THU HÁI
Cà phê được thu hái chín 100%, giống cũ thuần chủng:
Arabica: Typical, Starmaya, Bourbon... - Robusta: Sẻ
Trồng sạch không thuốc diệt cỏ, không bón hóa chất.
ĐÓNG GÓI
Bao bì được đóng gói kỹ lưỡng nhằm lưu giữ hương vị cà phê thơm ngon đến với khách hàng.
SƠ CHẾ
Quá trình sơ chế được thực hiện tỉ mỉ trong từng công đoạn được hái chín, rửa sạch, vớt nổi, phơi trên giàn...
Cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn sơ chế cà phê.
Chương trình hợp tác
Là thương hiệu cung cấp cà phê đặc sản vùng miền, cà phê rang xay chất lượng trên thị trường hiện nay. Chúng tôi không sử dụng cà phê nhập khẩu. LKT coffee được chọn làm sản phẩm quà tặng doanh nghiệp và ngoại giao. Hợp tác với chúng tôi không chỉ mang đến cà phê chất lượng cao cho khách hàng của bạn mà còn trao tặng thêm câu chuyện văn hóa “ẨM” của Việt Nam tới bạn bè quốc tế với Nghệ Nhân Lưu Khánh Toàn.
